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HPP應(yīng)用
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沙拉及醬料
沙拉及醬料
沙拉及醬料
HPP滅菌技術(shù)廣泛應(yīng)用于沙拉和醬料制品，由于壓力均勻，殺菌較優(yōu)，而且整個(gè)滅菌過(guò)程采用低溫，能保留沙拉及醬料原有的色澤、香氣、味道及營(yíng)養(yǎng)成分，使其口感保持在較好的狀態(tài)，對(duì)開(kāi)發(fā)無(wú)防腐劑沙拉醬料制品，更顯其優(yōu)勢(shì)。
HPP加工沙拉及醬料的優(yōu)勢(shì)：
*保持沙拉醬料的特色口感、香氣和營(yíng)養(yǎng)
*低溫滅菌、無(wú)需添加防腐劑、食用更安全
*開(kāi)發(fā)更具有營(yíng)養(yǎng)附加值更高的產(chǎn)品